Chipolata, stoemp de potiron et de chou frisé

1

Placez les dés de potiron dans une casserole profonde et recouvrez d’eau. Ajoutez une pincée de sel. Portez à ébullition et placez le chou par-dessus. Couvrez et laissez cuire 10 min.

2

Egouttez les légumes et écrasez-les. Ajoutez la crème et assaisonnez de noix de muscade, sel et poivre.

3

Faites cuire la chipolata, coupez-la en petits morceaux que vous ajoutez au stœmp. Puis servez bien chaud.

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