Hachis parmentier au butternut

1

Découper la courge et les pommes de terre épluchées en dés et cuisez-les à la vapeur 15 à 20 minutes. Ecrasez-les grossièrement puis ajoutez le lait, le beurre et l’œuf. Mélangez bien, assaisonnez et ajoutez le raz el hanout. Réservez.

2

Faites revenir le haché de poulet avec l’oignon émincé dans une poêle. Répartissez la viande dans un plat à four puis couvrez-la de la purée. Réchauffez le tout 20 à 25 minutes au four à 180°c.

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