Tarte aux poires et au spéculoos

1

Épluchez les poires et découpez-les en quartiers. Étalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et, à l’aide d’une fourchette, pratiquez de petits trous dans le fond. Broyez le spéculoos et le chocolat et versez le mélange sur la pâte. Recouvrez de morceaux de poires.

2

Mélangez la crème avec le sucre, les œufs et le sucre vanillé. Mixez le tout jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse et versez le mélange sur les poires.

3

Faites cuire pendant 30 min dans un four préchauffé à 180 °C.

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