Toast au jambon, à la poire étuvée et au brie

1

Dans une casserole, versez un fond d’eau et ajoutez le sucre, la cannelle et l’anis étoilé. Portez à ébullition. Ajoutez les poires en dés et laissez mijoter pendant 15 min.

2

Utilisez de grille-pain pour griller les tranches de pain. Garnissez chaque tranche avec une cuillerée de poires étuvées, une demi-tranche de jambon et quelques tranches de brie. Passez le toast sous le gril.

3

Terminez avec quelques feuilles de thym et quelques gouttes de miel.

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